山西 · 潞酒
汾潞之火酒盛行于世

山西省长治市潞酒有限公司是长治市现存的老企业,其前身是长治市潞酒厂,始建于 1936 年,经营地址为长治市城区华丰北路47 号,1999 年 7 月企业改制,企业名称变更为山西省长治市潞酒有限公司。

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潞酒简介


       潞酒,因产于潞州而得名,据古籍记载,已有近1500年历史。清《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的记述,可见潞酒与汾酒在我国古代已驰名四海。
       早在中唐时期,潞酒就形成了独特的地方风味。相传唐景龙元年(707年)唐玄宗李隆基别驾潞州时,潞州一带连年丰稔,百姓安居乐业,潞州各县酿酒业发达,有近五十座烧坊。唐玄宗即位后,视潞州为发迹之地,开元十一年至二十年(723-732年)9年间先后登太行山来潞州,用潞酒以“宴父老”,当地的官员将潞酒作为贡品献上筵席,有诗形容当时的酒宴盛况:“宫里府外灯连彩,街头巷尾笙和歌。夜阑霜起归者少,陌路相逢醉人多”。他还两次免征潞州税赋8年,使百姓得已休养生息,过上了丰衣足食的生活。宋时“潞酒”工艺更为成熟,声名远扬,风行天下,时有“潞酒一过小南天,香飘万里醉半山”之词;明清时期,潞商遍布全国各地,远销冀、鲁、豫、川各省。
       潞酒以其透明清香、绵软味长而著称。故民谚云:“上*潞酒,天下少有”。

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